Purée de tomates "Siccagno" BIO - 410gr (Sicile)

Dans le dialecte sicilien, « Siccagno » est le nom de l’aridoculture (culture sans irrigation et dans des territoires avec très peu de précipitations) pratiqué depuis longtemps dans les régions occidentales de la Sicile, en particulier les régions intérieures couvrant les provinces de Palerme et Caltanissetta.

Libera Terra dédie sa Purée de tomate Siccagno biologique à ceux qui pratiquent l'art de la cuisine, par passion ou profession, et en cultive la connaissance en valorisant le travail de nombreux petits producteurs et en aidant à préserver le patrimoine culturel et la biodiversité des territoires.

Libera Terra est l'âme agricole des coopératives qui gèrent les terres et les structures confisquées aux mafias, sous le signe de l’association Libera, en impliquant dans cette activité de relance productive d'autres agriculteurs du sud de l'Italie qui partagent les mêmes principes.