Professionnel
des parcours de découverte
un condensé de produits, un plein de gourmandise
que de conservateurs naturels, 100% italiano
Envie de fraîcheur dans l’assiette ?
Rien de mieux qu’une salade de riz !
Un grand classique estival pour les escapades ou les diner entre amis
Le choix de la qualité
Le choix de la qualité
itinerari propose uniquement des produits venant de matières premières d’origine italienne et de préférence de production directe ainsi que traçables. Les méthodes de conservation sont uniquement naturelles.
Nous sélectionnons des artisans de la gastronomie répondant à certains critères :
La garantie de la qualité des matières premières qui doivent être d’origine italienne et de préférence de production directe ainsi que traçables ; L’utilisation de méthodes de conservation naturelles ; Des méthodologies de production artisanales ou semi-artisanales ; Le respect de l’environnement ; Des entreprises où l’humain est encore au centre.
En plus, nous recherchons également l’originalité comme des produits moins connus ou des arômes innovants ou encore des goûts insolites.
Un catalogue évolutif
itinerari souhaite partager avec vous ses découvertes gastronomiques en vous offrant des itinerari qui vous permettront d’avoir un regard élargi à toutes les régions d’Italie et de goûter à la variété de la production, de la tradition et de la créativité italiennes.
Certains produits seront sans doute toujours disponibles alors que d’autres ne le seront que de façon cyclique ou même occasionnelle, aussi en relation au rythme des saisons. De plus, ne s’agissant pas de produits industriels, leur production n’est pas régulière et parfois en disponibilité limitée.
Nous allons toujours choisir les produits qui, à nos yeux, sont les meilleurs et les plus intéressants.
Un catalogue évolutif
itinerari souhaite partager avec vous ses découvertes gastronomiques en vous offrant des itinerari qui vous permettront d’avoir un regard élargi à toutes les régions d’Italie et de goûter à la variété de la production, de la tradition et de la créativité italiennes.
Certains produits seront sans doute toujours disponibles alors que d’autres ne le seront que de façon cyclique ou même occasionnelle, aussi en relation au rythme des saisons. De plus, ne s’agissant pas de produits industriels, leur production n’est pas régulière et parfois en disponibilité limitée.
Nous allons toujours choisir les produits qui, à nos yeux, sont les meilleurs et les plus intéressants.
chaque produit a une histoire,
chaque producteur est une personne
itinerari sélectionne uniquement des producteurs utilisant des méthodologies artisanales ou semi-artisanales et respectueuses de l’environnement
chaque produit a une histoire,
chaque producteur est une personne
itinerari sélectionne uniquement des producteurs utilisant des méthodologies artisanales ou semi-artisanales et respectueuses de l’environnement
