Les aubergines sous huile ramènent le goût de l’été tout au long de l’hiver
Sauce aux cèpes
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| A consommer de préférence avant le | 31/12/2025 |
|---|---|
| Poids net | 180 gr |
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100% italiano
Livraison gratuite à partir de 99€
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Description
Que des cèpes du groupe Boletus Edulis sont utilisés pour préparer cette sauce aux parfums du sous-bois. La tomate, l’oignon, l’ail et l’huile d’olive vierge extra s’allient pour mettre en valeur toute la particularité du goût des cèpes, véritables rois des bois.
Tomate italienne 70%, cèpes 15% (Boletus Edulis et groupe apparenté), oignon, huile d’olives vierge extra, sucre, sel, ail.
Allergènes : sans allergènes à déclaration obligatoire
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g
| Valeur énergétique : | 428 kJ/ 104 kcal |
| Protéines : | 2 g |
| Lipides : dont saturés : | 6,6 g 1,8 g |
| Glucides: dont sucres | 4,3 g 4,2 g |
| Sel | 2,5 g |
| Fibres | 9,6 g |
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur entre 0° et 4° et à consommer dans le 3 jours.
Mode d'emploi
En cour de rédactionTypique des territoires montagneux d’Italie, la sauce aux cèpes peut se marier autant avec des pâtes qu’avec de la polenta et en particulier avec des spaghettis à la chitarra, des tagliatelle ou même des casarecci si on a une préférence pour les pâtes courtes.
Réchauffer très légèrement la sauce à feux doux dans une poêle en ajoutant une cuillère d’eau de cuisson de pâtes. Mélanger bien. Ajouter les pâtes déjà égouttées et bien mélanger.
Réchauffer très légèrement la sauce à feux doux dans une poêle en ajoutant une cuillère d’eau de cuisson de pâtes. Mélanger bien. Ajouter les pâtes déjà égouttées et bien mélanger.
Riolfi Sapori, les saveurs de la tradition piémontaise
Une entreprise familiale où la modernité et la tradition fusionnent et avec une véritable passion pour la conservation transmise de génération en génération.
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