Les aubergines sous huile ramènent le goût de l’été tout au long de l’hiver
Olives noires
Previous
Next
| A consommer de préférence avant le | 31/12/2024 |
|---|---|
| Poids net | 300 gr |
Politique de livraison ⓘ
Livraison en France métropolitaine hors Corse et iles du littoral. Suppléments pour les livraisons vers zones difficiles et localités de montagne
Paiement sécurisé ⓘ
Cartes acceptées :CB, VISA, MASTERCARD, AMEX.
Paiement sur serveur bancaire sécurisé (3D secure)
Politique retours ⓘ
Délai de rétractation de 14 jours
100% italiano
Livraison gratuite à partir de 99€
(hors suppléments)
Description
Des olives noires italiennes naturelles en saumure. A noter que la couleur naturelle des olives dites « noires » est plutôt entre le marron et le violet. La couleur noir foncé est obtenue à travers l’utilisation de colorants, dans la plupart de cas naturels. Ces olives ne contiennent pas de colorants. Un incontournable des apéros et de certaines préparations en cuisine.
Olives noires 60%, eau sel, vinaigre de vin.
Résidus régulateurs d'acidité: acide lactique, acide citrique
Allergènes : sans allergènes à déclaration obligatoire
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g
| Valeur énergétique : | 816 kJ/ 198 kcal |
| Protéines : | 1,6 g |
| Lipides : dont saturés : | 19,2 g 4,1 g |
| Glucides: dont sucres | 2,8 g 1,5 g |
| Sel | 4,08 g |
| Fibres | 3,9 g |
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur entre 0° et 4° et à consommer en quelques jours
Mode d'emploi
Idéales pour l’apéro, elles peuvent être utilisées en cuisine pour la préparation de sauce ou d’assaisonnement pour viande ou poisson ou encore dans des salades de riz.
Riolfi Sapori, les saveurs de la tradition piémontaise
Une entreprise familiale où la modernité et la tradition fusionnent et avec une véritable passion pour la conservation transmise de génération en génération.
Notre dégustation
Plus d’infos sur les dégustations
Évaluation groupe de dégustation (2 personnes) : 3/5
(en gras les commentaires des dégustateurs)
Modalité de dégustation : nature
A la dégustation, c’est en particulier la chaire au même temps tendre et agréable à la mache qui a été appréciée dans ces olives noires sans colorant. L’amertume naturelle estompé par la délicatesse de la saumure les rend savoureuses et adaptables à des multiples utilisations. J’aime que l’amertume soit limitée. Elles sont comme les cerises : una tira l’altra ! (Jamais deux sans trois)
Nos packs recette avec ce produit
Du même producteur
Des cèpes en huile d’olive à l’ail et au persil comme ceux de nos grand-mères
Un gout puissant et savoureux venant de la maitrise parfaite des équilibres
Fromage au lait de vache conservé sous huile avec des herbes aromatiques
Les oignons borettane sous huile sont délicieux à déguster tous seuls ou comme accompagnement
Des olives vertes grandes, juteuses, italiennes et naturelles
Tranches de poivrons grillés de la variété italienne « Cuneo » sous huile
A l’apéro ou à l'entrée, les piments farcis à la piémontaise sont un véritable délice
Previous
Next