Professionnel
| Quantités pour | pour 6 personnes |
|---|---|
| Sans allergènes/Végan | Sans allergènes* - Végan* |
| Poids net | 500 gr |
L'alternative italienne au riz aromatiques exotiques tel que le Basmati
Riz Ebano complet
| Quantités pour | pour 6 personnes |
|---|---|
| Sans allergènes/Végan | Sans allergènes* - Végan* |
| Poids net | 500gr |
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Description
Le riz Ebano complet est une variété au grain arrondi. Les anthocyanes noires, contenues dans la partie externe du grain, lui confèrent sa couleur naturelle et ses excellentes propriétés antioxydantes.
Le riz complet Ebano est idéal pour une alimentation saine et correcte : il a une teneur élevée en fibres, vitamines, protéines et sels minéraux.
Lors du traitement mécanique (décorticage), les couches périphériques et le germe du grain sont conservés.
C'est un riz à l'arôme caractéristique qui rappelle le pain fraîchement sorti du four.
Le riz produit par Cascina Oschiena pousse dans un environnement qui protège la biodiversité, reconnu par l'Union européenne comme zone de protection spéciale « Natura 2000 ».
Les produits de Cascina Oschiena sont également labelisés « Friend of the earth - Certification de produits agricoles et d’élevage durables ».
Riz Ebano complet
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g
| Valeur énergétique : | 1311 kj / 310 kcal |
| Protéines : | 7,7 g |
| Lipides : dont saturés : | 2,0 g 0,3 g |
| Glucides: dont sucres | 62,8 g 0,8 g |
| Sel | 0,006 g |
| Fibres | 4,8 g |
A conserver dans un endroit frais et sec
* Informations non contractuelles
Les informations ci-dessus viennent de l’étiquette appliqué par le producteur sur le produit.
Toutefois, des erreurs de transcription pourraient s’être produits ou la composition du produit pourrait avoir changé après la rédaction du texte.
Mode d'emploi
Excellent pour diverses préparations culinaires : des risottos aux salades et en accompagnement de poissons, crustacés et viandes.
Le temps de cuisson suggéré est de 35-40 minutes.
Le temps de cuisson suggéré est de 35-40 minutes.
Cascina Oschiena
Alice e Simone mettent toutes leur passion pour produire du riz dans le respect de l’environnement et de la tradition, jusqu’à créer une oasis naturelle !
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