Spaghettoni - Selezione Gourmet
Poids net | 500 gr |
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Quantités pour | pour 6 personnes |
Sans allergènes/Végan | Végan* |
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100% italiano
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(hors suppléments)
Description
Les Spaghettoni sont une variante plus épaisse des spaghettis.
Les spaghettoni Masciarelli ont été choisis par la célèbre revue italienne de gastronomie « Il Gambero Rosso » comme les meilleures pâtes classées pour le rapport qualité/prix.
Merci leur épaisseur, les Spaghettoni donnent un goût plus riche à chaque sauce. Ils sont à gouter avec tout simplement de l’huile d’olives vierge extra ou avec des fines herbes et de l’ail, tout comme avec des sauces à base de poisson ou pour préparer la célèbre Carbonara.
Les pâtes « Sélection Gourmet » sont produites avec des semoules spéciales à extraction (cœur du grain de blé), mélangées avec les eaux du parc national de la Majella. Elles sont produites selon la tradition du tréfilage en bronze en les laissant sécher naturellement et en les coupant à la main.
Semoule de blé dur, eau du Parc National de la Majella (Abruzzes)
Allergènes : gluten
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g
Valeur énergétique : | 1505 kJ/ 355 kcal |
Protéines : | 13,2 g |
Lipides : : | 1,2 g< |
Glucides: dont sucres | 72 g |
Sel | 0,01 g |
Le paquet fermé se conserve plusieurs mois, tout de même il est conseillé de respecter la date d’échéance. Une fois dépassée la date indiquée, les pâtes commence à perdre leurs caractéristiques et leurs qualités. Une fois ouvert le paquet, conserver les pâtes dans le sachet d’origine bien fermé ou dans un conteneur fermé, de préférence non en plastique. Il est déconseillé de laisser trainer les sachets de pâtes ouverts dans les armoires.
* Informations non contractuelles
Les informations ci-dessus viennent de l’étiquette appliqué par le producteur sur le produit.
Toutefois, des erreurs de transcription pourraient s’être produits ou la composition du produit pourrait avoir changé après la rédaction du texte.
Dans le blog, pour approfondir...
![](/img/cms/blog/techniques/pasta-cottura.jpg)
Pourquoi la cuisson des pâtes doit être « al dente » ?
Parce que la cuisson al dente est la meilleure façon de cuire les pâtes !
![](/img/cms/blog/techniques/mantecatura.jpg)
Donner du goût aux pâtes avec la mantecatura
La mantecatura des pâtes est une technique très utilisée dans la cuisine italienne consistant à travailler et mélanger une préparation de façon à la rendre homogène et crémeuse
![](/img/cms/foto%20sito/mode-emploi-img.jpg)
Mode d'emploi
![](/img/cms/produttori/masciarelli/masciarelli-mani-pasta.jpg)
Pastificio Masciarelli : une famille de producteurs de pâtes depuis 1867
Quelle sauce pour assaisonner ces pâtes ?
Poids net | 180 gr |
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Quantités pour | pour 3 personnes (240 gr de pâtes) |
Sans allergènes/Végan | Sans gluten* |
Poids net | 260 gr |
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Quantités pour | pour 3 personnes (240 gr de pâtes) |
Poids net | 180 gr |
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Quantités pour | pour 3 personnes (240 gr de pâtes) |
Sans allergènes/Végan | Bio - Sans allergènes* - Végan* |
Poids net | 180 gr |
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Du même producteur
Poids net | 500 gr |
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Quantités pour | pour 6 personnes |
Sans allergènes/Végan | Végan* |
Poids net | 500 gr |
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Quantités pour | pour 6 personnes |
Sans allergènes/Végan | Végan* |
Poids net | 500 gr |
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Quantités pour | pour 6 personnes |
Sans allergènes/Végan | Végan* |
Poids net | 500 gr |
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Quantités pour | pour 6 personnes |
Sans allergènes/Végan | Végan* |
Poids net | 500 gr |
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Quantités pour | pour 6 personnes |
Sans allergènes/Végan | Végan* |
Poids net | 500 gr |
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Quantités pour | pour 6 personnes |
Sans allergènes/Végan | Végan* |
Poids net | 500 gr |
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Quantités pour | pour 6 personnes |
Sans allergènes/Végan | Végan* |
Poids net | 500 gr |
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Quantités pour | pour 6 personnes |
Sans allergènes/Végan | Végan* |