Professionnel
| Poids net | 180 gr |
|---|---|
| Quantités pour | - |
| Sans allergènes/Végan | Sans allergènes* - Végan* |
Une crème à base d'artichauts sélectionnés, pour pâtes ou tartines
Tartare de tomates séchées
| Poids net | 180 gr |
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| Quantités pour | - |
| Sans allergènes/Végan | Sans allergènes* - Végan* |
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Description
La saveur intense de ces tomates hachées donne tout de suite une sensation de fraîcheur. Presque une mousse, elle fait exploser en bouche le goût de la tomate. L’huile d’olive vierge extra qui les assaisonne, rajoute une couche de plaisir.
Une préparation originale capable d’exalter les parfums des tomates séchées, riches des arômes venant de l’exposition au soleil et de la mer toute proche, et enrichie du goût de l’huile d’olive extra vierge. A différence de la présentation habituelle, les tomates séchées sont finement hachées afin de les faire devenir une fine sauce très agréable en bouche.
Parfaite pour les canapés, sauce pour les plats bouillis et les premiers plats.
Tomates séchées 50%, huile d’olive vierge extra, sel, vinaigre, ail, origan.
Correcteurs d’acidité : acide lactique.
Allergènes : sans allergènes à déclaration obligatoire.
Sans produits d’origine animale indiqués.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g
| Valeur énergétique : | 2273 kJ / 543 kcal |
| Protéines : | 4,4 g |
| Lipides : dont saturés : | 47,1 g 7,2 g |
| Glucides: dont sucres | 24,2 g 24,2 g |
| Sel | 2 g |
| Fibres | 4,5 g |
Une fois ouvertes, les tomates hachées se conservent au frigo couvert d’une couche d’huile pendant 30 jours maximum.
* Informations non contractuelles
Les informations ci-dessus viennent de l’étiquette appliqué par le producteur sur le produit.
Toutefois, des erreurs de transcription pourraient s’être produits ou la composition du produit pourrait avoir changé après la rédaction du texte.
Dans le blog, pour approfondir...
La conservation sous huile d’olive
Parmi les meilleurs conservateurs naturels, l’huile d’olive permet de savourer de nombreux produits hors saisons en leur rajoutant son agréable goût
Mode d'emploi
Parfaite pour préparer des canapés, des crostini ou des bruschettas, cette sauce est également très adaptée à accompagner des plats bouillis ainsi que des pâtes ou du riz.
Olio Roi, une longue histoire familiale parmi les oliviers
Olio Roi est un producteur de la Ligurie avec une riche histoire familiale qui démarre en 1900 lorsque Giuseppe, l'arrière-grand-père dit "Pepin u Roi", construit le premier moulin à huile en utilisant le bois et les pierres de la vallée Argentina, cœur de la production de l’olive Taggiasca. L’entreprise reste une activité familiale qui maintenant est gérée par Paolo Roi, qui avec son père passe tout son temps dans le moulin à huile familial.
Du même producteur
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| Quantité | 500 ml |
| Sans allergènes/Végan | Sans allergènes* - Végan* |
Huile d'olive vierge extra de catégorie supérieure produite en Ligurie avec 100% d'olives Taggiasca de la Vallée Argentina
| Poids net | 100 gr |
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| Sans allergènes/Végan | Sans allergènes* - Végan* |
Excellentes avec des cocktails, des premiers plats et du gibier
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| Sans allergènes/Végan | Sans allergènes* - Végan* |
Une sélection des meilleures olives Taggiasca de la province d’Imperia
| Poids net | 180 g |
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| Sans allergènes/Végan | Sans allergènes* - Végan* |
Tous les arômes et la saveur du basilique et de l’ail à l'état pur
| Poids net | 180 gr |
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| Quantités pour | - |
| Sans allergènes/Végan | Sans allergènes* - Végan* |
Pâte tartinable au goût riche et produite à partir des olives Taggiasca
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