Nero d’Avola AOP 2021
Quantité | 750 ml |
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100% italiano
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(hors suppléments)
TERRITOIRE DE PRODUCTION : Camporeale, Sicile, Italie
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Produit dans ses propres domaines de Camporeale à 400 mt au-dessus du niveau de la mer, ce vin a une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Impact olfactif intense, épicé, avec des notes de café et de forts arômes de baies, de groseilles et cerise noire. Plein de saveur, il envoute le palais d’une structure caressante et persuasive. Idéal avec des viandes rôties, charcuteries, fromages et entrées riches.
VINIFICATION
Vinifié en acier, macération des peaux pendant environ 15 jours à une température de 26°C suivie d’un raffinement en bouteille.
TEMPÉRATURE DE SERVICE IDÉALE : 16-18°C.
CÉPAGE : 00% Nero d’Avola Terre Siciliane D.O.C.
POURCENTAGE D'ALCOOL : 13%