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Description
Sauce à base de cime di rapa, c'est-à-dire les pousses du brocoli-rave, plante typique des Poulles et de la Campanie.
Sauce prête à l'emploi idéale pour assaisonner les orecchiette, selon la tradition des Pouilles, et les pâtes courtes en général.
Pousses de brocoli-rave 35%, huile d'olive vierge extra, haricots verts 23%, tomate demi-sèche, sel, jus de citron, ail, antioxydant : acide ascorbique.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 ml
Valeur énergétique : | 1106 kj / 266 kcal |
Protéines : | 1,2 g |
Lipides : dont saturés : | 19 g 2,5 g |
Glucides: dont sucres | 23 g 7,4 g |
Sel | 1,1 g |
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur entre 0° et 4° et à consommer en quelques jours
Dans le blog, pour approfondir...
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Mode d'emploi
Ursini : une entreprise huilière depuis le XIXème siècle
Quelles pâtes avec cette sauce ?
Poids net | 500 gr |
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Poids net | 500 gr |
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Poids net | 500 gr |
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Poids net | 260 gr |
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