Pâtes et Riz

Parmi les innombrables producteurs de pâtes ou de riz, itinerari a fait un choix de tradition pour les premières et de retour aux origines pour le deuxième.

En effet, le fabricant de pâtes choisi compte parmi les plus anciens d’Italie et depuis 1867 la famille Masciarelli transmet de génération en génération son savoir-faire. Pour le riz, Cascina Oschiena a repris les techniques anciennes de cultivation utilisées pendant des siècles par les moines sur les mêmes terres.