Pâtes de blé dur

Pour les pâtes Itinerari a fait le choix de l’artisanalité.

Depuis 1867, la famille Masciarelli travaille transmet de génération en génération son savoir-faire et propose ses pâtes en version « Gourmet » (réalisées avec de la semoule extra) et « Classica ».

Utilisation d’eau de source, farine d’origine 100% italienne, tréfilage au bronze, séchage lent à basse température : sont les atouts de ces pâtes artisanale pleines de gout et à la cuisson impeccable.

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