| Poids net | 280 gr |
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Les aubergines sous huile ramènent le goût de l’été tout au long de l’hiver
Poivrons farcis au thon "Capricci"
| Poids net | 180 gr |
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Description
Petits, ronds, épicés, ils sont comme les cerises : on a envie de les manger l’un après l’autre ! Les piments farcis à la piémontaise sont un véritable délice, capable d’apporter la saveur et le parfum de l’été en toute saison.
Il s’agit d’une recette traditionnelle qui a des racines anciennes et qui était préparée le long de la route du sel qui allait de la Ligurie aux régions du Haut Piémont.
Le piment doux n’est qu’une coquille légèrement épicée qu‘enveloppe une mousse à base de thon, capres, olives et bien évidemment des anchois, vue la passion des Piémontais pour ce petit poisson. Le tout mis sous huile pour le conserver, certes, mais également pour en enrichir la puissance en bouche. Une seule bouchée pour savourer une palette d’arômes terre-mer !
Piments doux piémontais 35%, huile d’olives vierge extra, thon 25%, anchois, câpres, persil, vinaigre de vin, sel
Allergènes : poisson (anchois)
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g de produit égoutté
| Valeur énergétique : | 832 kJ/ 201 kcal |
| Protéines : | 12 g |
| Lipides : dont saturés : | 15 g 2,8 g |
| Glucides: dont sucres | 2,2 g 2,1 g |
| Sel | 3,3 g |
| Fibres | 4,5 g |
Information non fournie
Dans le blog, pour approfondir...
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Mode d'emploi
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