Olives Leccino à l’huile d’olives vierge extra enrichies par des zestes d’agrumes.
La riche palette de saveurs des agrumes relève le goût délicat des olives tout en réduisant leur amertume. Les agrumes rajoutent une note très intéressante sans pour autant prendre le dessus.
Les possibilités d’utilisation des olives sont innombrables. Les olives Leccino aux agrumes sont sûrement idéales pour être offertes à l’apéro ou pour enrichir une entrée, pour parfumer des salades de pâtes et de riz et pour sublimer des accompagnements de légumes cuits.
Sauce Cac'e Ove avec boulettes de fromage - 260gr
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Sauce prête à l'emploi à base de tomate avec des boulettes de fromage et œuf, idéale avec des pâtes longues.
"Cac'e ove" à la sauce de tomate est un plat typique des Abruzzes, probablement l'un des plus célèbres. L'invention de ce repas vient de la tradition paysanne quand, en temps de guerre, la viande était rare. En fait, cette sauce est enrichie avec des boulettes aux ingrédients très simples : pain, fromage (cacio) et œufs.
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Tomates pelées (origine de la tomate : Italie) 92 %, boulettes Ca'e ove (lait de vache, sel, présure), œufs, pain [farine de blé tendre, eau, levure, sel), persil, sel, huile de tournesol, levant : carbonate de sodium] 5,6%, huile d'olive vierge extra, oignon, sel, acidifiant : acide lactique.
Allergènes : lait, œufs, blé
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 ml
| Valeur énergétique : | 629 kj / 152 kcal |
| Protéines : | 3,2 g |
| Lipides : dont saturés : | 13 g 2,3 g |
| Glucides: dont sucres | 5,7 g 1,7 g |
| Sel | 2,7 g |
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur entre 0° et 4° et à consommer en quelques jours
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Ursini : une entreprise huilière depuis le XIXème siècle
Est-il possible pour une entreprise de grandir toute en gardant la qualité des produits ?
Oui, et Ursini en est un exemple, comme témoigné, par exemple, par ses artichauts grillés à la main !
Que des tomates et des olives mûries au soleil d'Italie et des herbes fraiches : tous des produits rigoureusement biologiques.
Sauce prête à l'emploi idéale pour assaisonner tous les types de pâtes.
Une sauce qui met à l'honneur le poivron. Symbole du soleil et de l'été italiens, le poivron se marie très bien avec les tomates pour une sauce végétarienne riche et savoureuse préparée comme à la maison.
Idéale avec tous les types de pâtes, en particulier avec penne et sedani.
Sauce prête à l'emploi idéale pour assaisonner penne, rigatoni et sedani.
La sauce Arrabbiata d'Ursini est préparée selon la tradition italienne. La spécialité de cette sauce très simple réside dans le contraste entre le plaisir du piquant du piment et la douceur sucrée des tomates cultivées au soleil d'Italie.
Elle est une des sauces préférées par les Italiens pour un repas rapide et gourmand.
Sauce blanche prête à l'emploi à base d'artichauts, poireaux et noix.
Elle se marié bien avec tout format de pâtes.
C’est une sorte de tartare d’olives qui a de la mache et agréable texture. Les olives Leccino ont la caractéristique d’avoir une faible amertume, qui se révèle doucement dans ce produit délicat et savoureux.
Les "pestati" appartient à une catégorie de produits très importantes dans la gastronomie italienne car ils s’adaptent parfaitement autant à l’assaisonnement des pâtes qu’à la préparation des bruschettas et crostini.
Il est possible d’utiliser la tartare d’olives leccino pour assaisonner des pâtes, en suivant différentes recettes, et pour accompagner de la viande ou du poisson.
Idéale à tartiner sur des crostini ou sur une bruschetta, de préférence chaude.
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Olives Leccino à l’huile d’olives vierge extra enrichies par des zestes d’agrumes.
La riche palette de saveurs des agrumes relève le goût délicat des olives tout en réduisant leur amertume. Les agrumes rajoutent une note très intéressante sans pour autant prendre le dessus.
Les possibilités d’utilisation des olives sont innombrables. Les olives Leccino aux agrumes sont sûrement idéales pour être offertes à l’apéro ou pour enrichir une entrée, pour parfumer des salades de pâtes et de riz et pour sublimer des accompagnements de légumes cuits.
Que des tomates et des olives mûries au soleil d'Italie et des herbes fraiches : tous des produits rigoureusement biologiques.
Sauce prête à l'emploi idéale pour assaisonner tous les types de pâtes.
Une sauce qui met à l'honneur le poivron. Symbole du soleil et de l'été italiens, le poivron se marie très bien avec les tomates pour une sauce végétarienne riche et savoureuse préparée comme à la maison.
Idéale avec tous les types de pâtes, en particulier avec penne et sedani.
Sauce prête à l'emploi idéale pour assaisonner penne, rigatoni et sedani.
La sauce Arrabbiata d'Ursini est préparée selon la tradition italienne. La spécialité de cette sauce très simple réside dans le contraste entre le plaisir du piquant du piment et la douceur sucrée des tomates cultivées au soleil d'Italie.
Elle est une des sauces préférées par les Italiens pour un repas rapide et gourmand.
Sauce blanche prête à l'emploi à base d'artichauts, poireaux et noix.
Elle se marié bien avec tout format de pâtes.
C’est une sorte de tartare d’olives qui a de la mache et agréable texture. Les olives Leccino ont la caractéristique d’avoir une faible amertume, qui se révèle doucement dans ce produit délicat et savoureux.
Les "pestati" appartient à une catégorie de produits très importantes dans la gastronomie italienne car ils s’adaptent parfaitement autant à l’assaisonnement des pâtes qu’à la préparation des bruschettas et crostini.
Il est possible d’utiliser la tartare d’olives leccino pour assaisonner des pâtes, en suivant différentes recettes, et pour accompagner de la viande ou du poisson.
Idéale à tartiner sur des crostini ou sur une bruschetta, de préférence chaude.
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