P31 Aperitivo Green 70 cl pour Green Spritz | ITINERARI
Marque P31 (Vénétie)

P31 Aperitivo Green 70cl

Prix: 15,90 €
Prix unitaire: (22,71 € /litre)
TTC
en stock

Le P31 Aperitivo Green associe un caractère herbacé à des notes d’orange douce et amère, avec des nuances de rhubarbe et de quinquina. Cet apéritif italien à la couleur verte distinctive se prépare en Green Spritz avec du Prosecco et de l’eau gazeuse, ou s’utilise dans d’autres cocktails.
Bouteille de 70 cl — 11% vol.

Ajouter au panier
🚚 Expédition France : à partir de 3,90 €
📍 Strasbourg : Retrait gratuit au dépôt
  • ✔ Emballage anti-casse haute résistance
  • ✔ Livraison sécurisée sous 48h-72h
  • ✔ Paiement crypté 3D Secure

Du Green Spritz aux autres cocktails

Né à Padoue, en Vénétie, le P31 Aperitivo Green a été créé pour préparer le Green Spritz. Ses usages ne s’arrêtent pas là : avec de la bière blonde pour un Green Beer, ou associé au gin et au tonic pour un Green Tonic, il apporte son caractère herbacé et sa couleur verte à différentes préparations. Retrouvez les proportions et les étapes dans nos recettes.

31 composants, cinq semaines de macération

Le P31 est élaboré à partir d’une infusion de 31 composants aromatiques. Plantes, racines et épices macèrent dans un mélange d’eau et d’alcool pendant environ cinq semaines, au bain-marie à température contrôlée de 40 °C. L’extrait obtenu est ensuite assemblé avec du sirop de sucre, de l’eau et de l’alcool, puis filtré avant la mise en bouteille.

Le Green Spritz associe le caractère herbacé et les notes d’orange du P31 au Prosecco brut et à l’eau gazeuse. Il se prépare directement dans le verre.

  1. Remplissez un grand verre de glaçons ;
  2. Versez 2 parts de P31 Aperitivo Green ;
  3. Ajoutez 3 partses de Prosecco Brut ;
  4. Complétez avec 1 part d’eau gazeuse ;
  5. Ajoutez quelques gouttes de citron vert, puis mélangez délicatement ;
  6. Décorez d’une tranche de citron vert.

Inspiration & Savoir-faire

L'HistoireLes RecettesEspace Pro

le magazine itinerari

Pour aller plus loin

Le Green Spritz renouvelle le Spritz

A base de P31 Aperitivo Green, le Green Spritz offre une nouvelle façon de gouter cet apéritif iconique

LIRE L'ARTICLE

La naissance d’un nouvel apéritif : le P31

Le P31 est le plus récent des apéritifs italiens, mais il ne manque pas d’atouts. Essayons de mieux le connaître.

LIRE L'ARTICLE

La longue histoire de l’aperitivo

A partir d’un vin aromatisé, l’aperitivo a conquis les verres et les cœurs des Italiens

LIRE L'ARTICLE