Vignafante rouge IGT 2022 - 750ml

TERRITOIRE DE PRODUCTION : Montefalco, Ombrie, Italie

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Produit à partir de raisins Sangiovese et Merlot, récoltés à différents moments et assemblés seulement après vinification. Des nuances balsamiques invitantes et subtiles composent l'image olfactive. En bouche il est agile et agréablement savoureux. Vin pour tous les repas, peut être associé à des plats méditerranéens.

VINIFICATION
Après égrenage et broyage, les raisins macérés fermentent pendant 14 jours dans des cuves en acier à température contrôlée. Il est affiné 12 mois dans l'acier. Après filtration, il vieilli encore 4 mois en bouteille avant d'être commercialisé.

POURCENTAGE D'ALCOOL : 14%, variable selon les millésimes

TEMPÉRATURE DE SERVICE IDÉALE : 16-18°C.

Contient des sulfites

CÉPAGES : 70% Sangiovese, 30% Merlot

ALTITUDE DU VIGNOBLE : 360 mètres

ÂGE DU VIGNOBLE : planté en 2001

AFFINAGE : 12 mois en acier

VIEILLISSEMENT : 4 mois en bouteille