Excellent en apéritif, avec tous types de poissons, viandes blanches et fromages salés et affinés.
Chardonnay Bonotto - 750ml (Vénétie)
en stock
7,90 €
TTC
Excellent en apéritif et avec tous types de poissons
Cépage
Chardonnay
Aire de production
Rai di San Polo di Piave (TV)
Vinification
La vinification se fait sans les peaux, avec séparation du moût
Notes sensorielles
Robe : Jaune paille
Nez : Légèrement aromatique, avec des notes de croûte de pain
Goût : Harmonieux et velouté, typique de la région de Terre del Piave
Accords
Excellent en apéritif et avec tous types de poissons
Température de service
Servir entre 12 et 14 °C
Degré d'alcool
12,5 %
Ses origines sont floues : certains chercheurs lui attribuent des racines moyen-orientales, tandis que d’autres pensent qu’il est issu d’un croisement spontané entre un cépage pré domestiqué et un cépage d’Illyrie. Longtemps confondu avec le Pinot Blanc, des recherches génétiques ont montré qu’il s’agissait d’un croisement spontané, peut-être remontant à l’époque carolingienne, entre le Pinot Noir et le Gouais Blanc.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux personnes de moins de 18 ans.
r
Du même producteur
Idéale pour viandes rouges, rôtis, gibier à plumes, fromages affinés
Excellent avec tous types de poissons, risottos et fromages frais
Très agréable à l'apéritif et tout au long du repas
Précédent
Suivant