Excellent en apéritif et avec tous types de poissons
Manzoni Bianco Bonotto - 750ml (Vénétie)
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8,50 €
TTC
Excellent en apéritif, avec tous types de poissons, viandes blanches et fromages salés et affinés.
Cépage
Croisement Manzoni 6.0.13
Aire de production
Rai di San Polo di Piave (TV)
Vinification
Brève macération à froid de 12 heures
Notes sensorielles
Robe : Jaune paille aux reflets verdâtres
Nez : Riche en notes florales délicates rappelant les nuances élégantes du pinot et l'intensité aromatique caractéristique du riesling du Rhin. Il excelle dans les sols graveleux et argileux typiques de la région de Terre del Piave.
Goût : Très savoureux et persistant, avec des notes épicées très prononcées
Accords
Excellent en apéritif, avec tous types de poissons, viandes blanches et fromages salés et affinés
Température de service
Servir entre 12 et 14 °C
Degré d'alcool
12,5 %
Cépage né des longues et passionnées recherches du professeur Luigi Manzoni, l'un des plus brillants œnologues italiens du siècle dernier. Le croisement Manzoni 6.0.13, qualifié de « chef-d'œuvre de Manzoni », est élaboré à partir de pinot blanc fertilisé avec du pollen de riesling du Rhin. Il en résulte un vin fin et délicat, à la fois ample et magnifiquement équilibré.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux personnes de moins de 18 ans.
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