Grillo AOP 2023 - blanc - 750ml

TERRITOIRE DE PRODUCTION : Camporeale, Sicile, Italie

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Produit dans ses propres domaines de Camporeale à 400m au-dessus du niveau de la mer. Après une vinification soigneuse on obtient un vin frais, minéral et élégant avec des senteurs distinctes d'agrumes et de pêche. Idéal comme apéritif, excellent avec les premiers plats et les plats principaux à base de poisson.

VINIFICATION
Égrenage, macération à froid des peaux avec moût (4°C) pressurage doux des raisins et fermentation dans des cuves thermo-contrôlées en acier inoxydable et raffinement ultérieur en bouteille.

TEMPÉRATURE DE SERVICE IDÉALE : 9°C.

CÉPAGE : 100% Grillo D.O.C. Sicilia

POURCENTAGE D'ALCOOL : 13%