Si trop souvent il est considéré que les pâtes sans gluten soient réservées à une minorité de personne, malades ou peut-être même un peu fanatique, chez Maidea ils pensent qu'il n'y a qu'une seule façon de faire des pâtes : de bien les faire.
Maidea est une entreprise jeune et fière d’être gérée par une famille.
En 2015, animés par une passion pour la nourriture de qualité et un désir d’innovation, Francesca et Francesco fondent Maidea, qui devient immédiatement un projet de vie.
Son ambition est que « le bien » ne réside pas que dans le produit, mais aussi dans la façon dont il est fabriqué, en respectant et en traitant tous les membres de l’équipe comme un famille.